Kurban bayramında etin yenmediği yer kalmıyor.Peki Kurban etinin nasıl pişirileceğini kaç kişi biliyor.

Malzemeler

1 kg kuzu budu veya dana kuşbaşı
4-5 adet yağlı kaburga kemiği
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1'er tatlı kaşığı karabiber ve tuz

Üzeri için:
Kekik ve pulbiber

Servis için:
1 kahve fincanı sumak
4 adet kırmızı soğan

Bayram Kavurması Yapılışı

Kaburga kemiklerini tencereye alın. Sıvı yağ ekleyip, pembeleşene dek kavurun. Kuşbaşı doğranmış eti ilave edip, ağır ateşte suyunu salıp yeniden çekene dek karıştırarak kavurun. Karabiber ve tuz ekleyip ocaktan alın. Üzerine kekik ve pulbiber serpin. Sumaklı soğan ile servis yapın.
kurban eti nasıl pişirilir , sağlıklı kurban eti pişirme